ここはひとつ穏便に。

年の瀬も押し迫ってまいりました。
年末商戦まっさかり、テレビショッピングもサービス品などをつけて大掃除に目掛けてCMバンバン流してます。

ウチもこのところ掃除を片手間にしてましたら、本人が耐えきれないくらいあちこちがきったなくなってしまいました。
目が悪いので、眼鏡外すと気がつかなかったり「見なかったことにしよう」とか。もはやそういうレベルも超えました。
おバカな消費者代表として垂れ流されるCMに啓発されたことは否めません。

そこで、またショップ○ャパンの「○ャークスチームモップ」が気になってくる訳です。





最初に気になったのがこれです。

やはり、CM効果は絶大です。でも、ここで即ご購入は気が早すぎる。
「どこに使いたいか」をまず考えないと無駄な買い物になってしまう。

○スチームで何が落ちるのか。

ありがたいことに、最近はネットでなんでも調べられます。

まずは自宅の汚れで困るところは…

1.キッチン周り
2.床のべたつき（屈んで床ふきがキツい）
3.浴室の隙間などの湯垢とカビ、鱗状になった石けんカス
4.トイレの黒ずみ
5.窓ガラスの洗浄


これのどこで活用できるか考える。


スチームの利点
・高温スチームで油汚れを浮かす。
・高気圧で隙間の汚れを吹き飛ばす
・除菌効果

他サイトで良く書かれている「洗剤はいらない」というのは程度によると思うんですよね。

スチーム…って万能選手ではないのではないですよね。お湯で落ちない汚れは落ちない気がするんですがどうでしょう？

「あなたの知りたい掃除方法〜シャークスチームモップの汚れの取り方、使い方」

こちらのサイトさんはお掃除方法の紹介サイトさんなんですが、スチームモップの詳しい掃除方法、利点などが書かれていました。


こちらのサイトさんを見て、スチームクリーナーで好意的に解釈されてるけど実は「？」な点（私見）をまとめますと

○熱で浮かない汚れは落ちない。
○拭いたらすぐ乾く訳ではない。（所詮、水分を加えている）
○汚れを吹き飛ばすので意外に周りが汚れる
○ひどい水垢は落ちない（鱗状のもの）
○ワックス掛けしたフローリングには使えない（ワックスが落ちてもいいなら可）


また、参考として
「熱湯（スチームクリーナーを含む）はカビに効くのか？」
こちらも参照しました。

ということで、

我が家で活用できるとすると

○床掃除
ワックスかけてないし、リノリュームだからOK。普段掃除をしなさすぎのベトベトを解消したい。

○窓ガラス
土ぼこりなど温水で落ちるなら充分活用できる。

○風呂（通常汚れ・洗剤併用）
ひどい汚れはカビ取り洗剤にまかせ、隙間やタイルにこびりついた汚れがとりたい。

○キッチン周り（洗剤併用）
キッチン洗剤を併用して毎回、時間のかかるキッチン掃除の時間を短縮したい。

ということで、購入決定！


○ではなにを買おう？

使う場所を考えると…

○フロアモップが使える
○手元でコントロールできるジェット噴射式のノズルがある。
○窓掃除しやすいユニットがある
○なるべく高気圧でタンク容量のあるものが欲しい（使用時間を考えると）
○でも、重くなくて取り回しがきくもの
○他社製品を活用できるもの

などと、考えると「モップタイプ」と「ポータブルタイプ」で分けているシャーク社製のものはNGです。

まあ、いろいろ考えまして結局…













これ、買いました。

値段はそこそこですが、汎用性を重視。どう見てもケルヒャーのパチもんっぽい。

使用レビューはまた今度。

最近、すっかり寒くなりました。
おかげでどうも活動速度が冬眠中の熊並み。。。

なるべく弁当も手間ナシメニューでいきたい、また寒いときに冷たいご飯は食べたくない。
さいわい会社には電子レンジがあるので、前から再現できるかどうかやってみたかった「アレ」に挑戦してみました。

「アレ」…とは、「コンビニで売ってるスープご飯」でございます。

スープの水分をゼラチンで固めて漏れないようにしているヤツですな。

ゼラチン…。
しかし、素材の特性を考えるとこの場合、ゼラチンより「寒天」の方が適しているのでは？

○ゼラチン…凝固温度は10℃前後、常温では液状（に近く）になる。
○寒天…凝固温度は30℃前後、常温で固まる。

というわけで、寒天で作ることにしました。

肝心のスープですが…

コレを使用。


レトルトです。

これの内容量が160g、30ccの沸騰したお湯に粉寒天2gを溶かし、麺つゆで少々味を整えつつ…
（作業は前の晩にやっておくといいです）



こうなりました。

レンジで2分半ほど暖めたところゾル化しましたが、（暖め後の写真を取り忘れた）
完全には液体にはなりませんでした。
2分半でタッパがかなりの高温になったため、それ以上の加熱はしていません。

スープの量とご飯、足した野菜の量が合っていなかったせいか
さながら「リゾット」の様な様相でした。

コレはこれでアリかもしれませんが、完全に液化した方がいい「クッパ」より、カレーなどとろみがあるもの（あってしかるべきもの？）で活用した方が良いかも。

また一つ、いらない知識をつけてしまいました。






クッパ違い…

先週末またピザを焼きました。



ピザのレシピ…という訳ではなく、話題にしたいのは上に乗っかってる菜っ葉。

「サラダわさび菜」というそうで、近所のスーパーで初めて見かけました。

ピリっとしてシャキシャキした歯ごたえだったので、買ってから「コレをピザに乗せたら美味かろう…」とまた夜中の3時頃に思いつき、生地を練り始めたわけです。

翌昼に焼こうと思い、冷蔵庫を見るとミニトマトはあれどケチャップやらトマトピューレが切れていた！

たまねぎもない！

トマトだけで作ると水分が出過ぎて、生地がだれるんですよね。ま、今回は仕方ない。

相変わらず魚焼きグリルで焼いているわけですが、
こうなると底面がだれて生っぽくなるので、適当なところでフライパンに放り込み底面を焼きます。

ウチのオーブンもこれっくらいパリッと焼けるといいんだが。
ことピザに関しては魚焼きグリルに軍配があがりますな。

で、わさび菜ですが思った通り○です。
ルッコラより風味が強いので、ちゃんとしたピザソースで再チャレンジしたいです。
ただ、継続的にスーパーで扱ってもらえるものなのか、かなり疑問。。。

また手に入ったら今度はちゃんと作りたいです。

近所の会社に勤めていた友人が大プッシュで是非、いろんな人に行って欲しい。
ということで連れて行ってもらったのが「シェ・キムラ」。
青山一丁目駅から、外苑東通り沿いに山王病院に向かう途中、なか卯の2階にこっそりとあります。

〒107-0062東京都港区南青山1-10-5　彩青山ビル2F
TEL:03-3423-0203
営業時間：11：30～22：00
不定休

料理長の木村さんは老舗や有名ホテルを渡り歩いた方ということです。
友人はいろいろお話したりしているようなのですが、ランチということもありシェフの姿は見られませんでした。
なにはなくともまずお料理を…
ワンプレートランチ（980円）もあるのですが、食道楽の友人がおススメというならと
1500円のランチコースに。


自家製パン。
かぼちゃとじゃがいもと紫芋が練り込んであるそうです。
風味もよく食べごたえがあります。


ホタテの前菜。
実際、かなりボリュームがあります。ドレッシングも美味しい。


かぼちゃのポタージュ。


メイン。金目（？）のカレー風味。

ソースが！
ソースが美味いのよ。

ちゃんとパンを取っておいたので、拭って食べましたよ！

皿がきれいになるまで拭っちゃったので、給仕をされているシェフのお姉さんに「ここまで奇麗に食べてもらえると本望」と一言いただきました。

こちらのシェフは魚料理がお得意ということで、今回は魚介で攻めました。
次回はお肉で行ってみたいと思います。

友人はどちらかというとライトなフレンチより割とスタンダードなフレンチを好むので、今回もどっしりとした、でも安心して食べられる美味しいお店でした。
しょっちゅうは行けませんが、これからも行き続けたいお店です。

日本橋に打ち合わせに行った帰り…というといろいろ誘惑があるのですが、結局駅の近場でランチを住ませてしまいます。

割とよく寄るのが「日本橋三井タワー」。
朝は打ち合わせ前にラ・ベットラのカフェでお茶して昼時なら適当にランチ。
そんなランチにつかうのが

「日乃本　比内や」。

夜は比内鶏のきりたんぽ鍋や炭火焼で日本酒を一杯…。という素敵なお店ですが、ランチ時は「親子丼」のみのシンプルメニューになります。



卵の色が濃いですね〜。一度炭火で焼いた比内鶏が香ばしく、シンプルですが美味いです。
こちらに鳥スープがついて1,200円なり。

一度、夜にいってみたいなあ…。








きりたんぽ！